Nos propositions culinaires

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Nos Meilleurs Plats
Tartare d’avocat
Tartare d’avocat, crabe, pomme Granny, crème fouettée, ciboulette
Flan de courgette
Magic ! Flan de courgette, betteraves, fraises fraiches, vinaigrette au pesto.
nem chèvre et miel
nem chèvre et miel « tout va bien »
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon, quenelle de fromage frais, ciboulette, pomme à l’aneth
Risotto champignons
Risotto champignons, tuile de parmesan
Œuf poché gratiné,
Œuf poché gratiné, pousse d’épinard
Nos plats Gourmands
Micuit de Thon
Micuit de Thon à la provencal
Pommes roties
Souris d'agneau confite
Souris d'agneau confite
Fricassé de calamar
Fricassé de calamar
chorizo et champignons
Dos de Cabillaud
Dos de Cabillaud
beurre blanc
légumes d'Automne
Tartare de Boeuf
Tartare de Boeuf
Frites Maison
Poivrine de cochon confite
Poivrine de cochon confite
Purée de pommes de terre
Supreme de pintades
Supreme de pintades
Sauce vin jaune
riz sauvage
Suprème de poulet fermier
Suprème de poulet fermier
sauce aux champignions
poelle de courgettes
Magret de canard
Magret de canard
jus au
purée de patates douces
Nos Desserts
Cheese-cake coco
Cheese-cake coco maison, coulis de framboise et fruits jaunes
Bavarois mangue
Bavarois mangue, choco blanc
Tarte chocolat
Tarte chocolat tout va bien
« un must »
Baba au rhum
Baba au rhum maison
Glace vanille
Glace vanille, cookie maison, crème chantilly
Tartelette crémeux
Tartelette crémeux, citron, mandarine, meringuée
Fontainebleau
« Fontainebleau » fruits rouges maison
Glace pistache
Glace pistache, soupe de fraise et jus de sangria
« pour les curieux »
Coupe de fraises fraîche
Coupe de fraises fraîche quenelle de crème fouettée coulis de fruits rouge